Le concept – quoi

Quoi

V’île Fertile est une micro-ferme maraîchère associative valorisant les déchets organiques urbains.
Elle est située dans l’étonnant Jardin d’Agronomie Tropicale du bois de Vincennes. Sur une parcelle
de 1100 m2, la ferme compte 600 m2 cultivés, une serre de 160 m2 et une cabane à outils de 180 m2.

Nos procédés culturaux s’inspirent des pratiques des maraîchers parisiens du XIXème siècle,
des techniques de maraîchage bio-intensif, ainsi que des recherches en agriculture urbaine.
Aucun produit chimique n’est utilisé. 
La ferme produit du compost à partir des déchets organiques
des environs (épluchures de cuisine, invendus des marchés, fumier d’un centre équestre).


Les légumes sont vendus sur place à des clients réguliers ainsi qu’aux promeneurs (tarifs indexés sur le cours
des légumes bio).
Cette proximité immédiate avec les consommateurs, combinée aux relatives petites surfaces
cultivables en ville sont caractéristiques de l’agriculture urbaine. Ces facteurs nous incitent à la culture de produits
ultra-frais et fragiles tels que des tomates, salades, mâche, roquette, mesclun, radis et légumes nouveaux.

Ce projet apporte une proposition de réponse à 4 enjeux actuels :

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1. La demande sociale et environnementale d’une alimentation saine et goûteuse ne faisant pas appel à des intrants chimiques. 2. Une baisse de la dépendance aux énergies fossiles dans la production alimentaire. 3. Une gestion économe de la ressource eau. 4. La réduction du volume des déchets.